粮食损失与浪费的研究及如何减少食物浪费

基于IVL强有力的能力和已建立的平台，我们可以推动SDG12.3在中国实现。

每年全球供人类食用的粮食损失或浪费已经达到了三分之一。减少食物浪费有多方位的有益价值——保证了食物供应，减少了对环境的影响，并且降低了成本。联合国的可持续发展目标12.3旨在将零售和消费层面的人均粮食浪费减半，并减少食品供应链上的粮食损失。针对系列食物损失和浪费问题，我们提供关于如何量化食物浪费和评估各种措施的影响的专业知识。

IVL自2011年开始致力于减少食物浪费工作。在国际上，我们一直是EU 减少食物浪费项目 EU FUSIONS和REFRESH等的核心合作伙伴。